Gâteau au chocolat en forme de sapin

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau au chocolat en forme de sapin réaliser dans le moule triangle, sympa à réaliser avec les enfants


Ingrédients :
Pour le gâteau au chocolat:

• 100g de chocolat noir
• 180g de Beurre
• 220g de sucre semoule (j'en ai mis beaucoup moins 180g)
• 4 œufs
•  80g de Farine
• 90g de poudre de cacao

Pour le glaçage

• 1 blanc d’œuf
• 120 g de sucre glacé
• Colorant vert

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.
3. Mettre le sucre dans un bol.
4. Ajouter les œufs et bien fouetter jusqu’à dissolution de sucre.
5. Incorporer la farine en fouettant.
6. Ajouter le cacao et mélanger.
7. Verser le mélange de beurre au chocolat fondu tout en mélangeant délicatement jusqu’à obtention d’une pâte homogène et bien souple.
8. Verser la préparation dans le moule triangle Guy Demarle ou dans un autre moule.
9. Enfourner pendant 10-15 min, tout dépend de la grandeur des moules.
10. Laisser complètement refroidir avant le démouler. Si ce n'est pas un moule individuel le couper en 8 parties égales (en forme de sapin)
11. Pour le glaçage, mélanger le sucre glacé, le blanc d’œuf et le colorant à l’aide d’une cuillère pour former un glaçage.
12. Dessiner sur les brownies avec ce glaçage à l’aide d’un poche douille.
13. Décorer les petits sapins avec de Smarties et des décors sucrés à votre guise.

Pour cette recette j'ai utilisé le moule triangle  Guy Demarle (cliquez sur le lien).

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