750 grammes
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Soupe aux légumes variés

Soupe aux légumes variés

Avec ce froid d'hiver, une bonne soupe pour se réchauffer. Pour ma part j'ai mis carottes, poireaux, pomme de terre et réaliser avec mon robot connecté i-cook'in.

 

Ingrédients :
 

  • 1 oignon
  • 1 c.à.s d'huile olive
  • 700g de légumes divers
  • 850g d'eau
  •  poivre
  •  sel               

Préparation:

  1.  Couper l'oignon en 4 5 secondes/ vitesse 7.
  2.  Faire rissoler l'oignon rissoler :1 min/ 100 °C.
  3.  Ajouter des légumes de votre choix coupés en dés.
  4.  Mixer 15 secondes/ vitesse 6.
  5.  Ajouter l'eau le sel et le poivre 25 min/ 110 °C/ vitesse 2.
  6.  Mixer la soupe 9 T Turbo
  7.  Vérifier la consistance du potage, reprenez à l'étape "Turbo" si ce n'est pas assez mixé à votre gout.

 

Pour cette recette j'ai utilisé le robot connecté i-cook'in Guy Demarle .

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