Gâteaux aux poires et chocolat

Aujourd'hui je vous propose pas un mais deux gâteaux dans un seul moule, une préparation et une cuisson avec le moule double savarin juste génial ce moule aussi bien pour du sucré ou du salé ! Vous pouvez même faire deux préparations différente à condition d'avoir le même temps de cuisson pour les deux.

Ingrédients:

3 œufs
150g de sucre
150g de farine
1 pincée de levure chimique
150g de beurre
100g de chocolat ou pépites de chocolat
2 poires

Préparation:

Travailler les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, le chocolat taillé en gros copeaux et les poires taillés en dès.
Répartir la préparations dans les deux empreintes du moule.
Mettre à cuire au four chaud à 210°c pendant 10 min puis à 180°c pendant 30 min.

Pour cette recette j'ai utilisé le moule double savarin Guy Demarle (cliquez sur le lien).

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