Cookies Oreo

Aujourd'hui voici la recette des cookies Oreo réaliser au robot, idéale pour le goûter ou le petit déjeuner. La recette est facile et très appréciée surtout des plus jeunes, un moment à partager avec vos enfants.

• 150g de biscuits Oreo
• 300g de farine
• 50g de sucre
• 120g de beurre mou
• 2 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• Pincée sel

1. Commencer par préchauffer le four à 180°, puis casser les biscuits Oreo en morceaux.
2. Mettre le beurre mou, les œufs et le sucre dans le bol du robot puis mixer pendant 3 minutes à la vitesse 3.
3. Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel puis mixer 40 secondes à la vitesse 4.
4. A la fin du programme ajouter les morceaux d’Oreo et mixer encore 40 secondes, en sens inverse à la vitesse 2.
5. Former des boules avec votre pâte et poser-les sur la silpat.
6. Aplatir légèrement  les boules avec le dos d’une cuillère.
7. Enfourner les cookies  pendant 10 à 15 minutes, laisser refroidir quelques minutes puis déguster

Pour cette recette j'ai utilisé la silpat et la plaque alu perforé Guy Demarle (cliquez sur le lien).

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