Brownies

Aujourd'hui je vous propose une recette de brownies, qui à été réalisé pour un gouter avec mes petits chefs =). Grâce à mon moule tablette mes parts sont déjà prête à être couper.

Ingrédients:

• 200g de chocolat noir pâtissier
• 120g de beurre
• 70g de farine
• 120g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 100g de noix de pecan
• Sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper le chocolat en morceaux le faire fondre au bain marie ou au micro-ondes.
3. Ajouter le beurre en morceaux dans le chocolat et mélanger.
4. Dans un saladier verser le sucre puis ajouter les œufs  un à un en mélangeant. Bien mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5. Ajouter la farine tamisée et une pincée de sel, mélanger.
6. Ajouter ensuite le chocolat, mélanger.
7. Concasser grossièrement les noix de pécan avec les doigts et les ajouter à la préparation.
8. Verser dans un moule pour ma part le moule tablette donc je n'ai pas besoin de le beurrer ni le fariné.
9. Faire cuire pendant 20 min selon votre four.
10. Sortir du four, laisser refroidir et démouler.

Pour cette recette j'ai utilisé le moule tablette Guy Demarle (cliquez sur le lien).

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