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Salade de brocolis au poulet et tomates cerises

Salade de brocolis au poulet et tomates cerises

Aujourd'hui je vous propose une salade avec le retour du soleil.😀

Elle est composée de brocolis, de poulet et tomates cerises.

 

Ingrédients:

  • 600g de brocolis
  • 400g de poulet rôti ou filet de poulet cuit
  • 250g de tomates cerises
  • Huile d'olive, vinaigre balsamique

Préparation:

  1. Séparer les bouquets de brocolis de la tige puis les rincer.
  2. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, plonger les bouquets et les laisser cuire 7 à 10 minutes.
  3. Égoutter puis les passer sous l'eau froide.
  4. Détailler le poulet en petits morceaux et couper les tomates cerises en deux.
  5. Dans un saladier ajouter tous les ingrédients, assaisonner à votre goût puis réserver au frais jusqu'à dégustation.

 

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Salade de brocolis au poulet et tomates cerises
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