Poêlée de pommes de terre, bacon et champignons

Je vous propose aujourd'hui une poêlée de pommes de terre grenaille, bacon et champignons un pur régal un plat simple et efficace ! Vous pouvez également y réaliser avec des pommes de terre normales, et aussi les faire cuire avant dans de l'eau chaude et ensuite les couper et les ajouter à la poêlée.

Ingrédients:

• 400g pommes de terre grenaille
• 100g de champignon
• 1/2 oignon
• 100g d'allumettes de bacon fumé
• 100g d’épinard frais
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation:

1. Brosser, sécher les pommes de terre grenaille.
2. Dans une poêle, couper les en rondelles et faite les cuire à feu doux avec un peu d'huile d'olive.
3. Émincer l’oignon et les champignons.
4. Dans une autre poêle faites revenir l'oignon avec les allumettes de bacon.
5. Lorsque ça commencer à colorer, ajouter les champignons et laisser à feu doux.
6. Quand les pommes de terre sont cuite les ajouter à la poêlé et mélanger.
7. Ajouter les épinards, assaisonner et laisser les fondre.
8. C'est prêt !!

    

Retrouvez-moi sur mon groupe facebook: https://www.facebook.com/groups/975202516319483/?ref=share

Et sur Instagram:  https://www.instagram.com/invites/contact/?i=a6gtsf3qkwlj&utm_content=k5t4m2k