Croque-monsieur à la crème de butternut

Aujourd'hui on se retrouve avec une recette sympa qui change des croque-monsieur à la crème de butternut vraiment très bon. C'est simple et rapide à réaliser et une recette de saison avec le butternut.

Ingrédients pour 8 croque-monsieur:

• 16 tranches de pain mie
• 1/2 courge butternut
• 100ml de crème liquide
• 4 tranches de jambon
• 100g de comté râpé
• Sel

Préparation:

1. Commencer par cuire la courge dans de l'eau bouillante et la réduire en purée.
2. Ajouter ensuite la crème liquide et le sel, mélanger.
3. Prendre un tranche de pain mie, la badigeonner de la crème de butternut, ajouter des morceaux de jambon, couvrir d'une autre tranche de pain mie sur laquelle il faut ajouter à nouveau de la crème de butternut et terminer par du comté râpée dessus.
4. Répéter l'opération pour obtenir tous les croque-monsieur qu'il faut.
5. Enfourner 15 minutes à 180°c.
6. Déguster.

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*source de la recette du e-book caprice food.