Boulettes de boeuf à la tomate

Quoi de mieux que de réalisé ses boulettes de viande maison ! Accompagné avec des pâtes et le repas et fait en toute simplicité !!

Ingrédients:

• 400g de bœuf haché
• 1/2 oignon
• 1 œuf
• 50g de pain rassis
• 400ml de sauce tomates cuisinées
• Sel/poivre
• Herbes de Provence
• Huile d'olive
• Des spaghettis
• Du parmesan
• Pignons de pin

Préparation:

1. Dans un robot blinder, mixer le bœuf haché, le pain rassis, le sel, le poivre, l’œuf.
2. Former des boulettes et réserver.
3. Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive y faire revenir l'oignon hacher puis ajouter les boulettes et les faire dorer pendant 5 minutes en remuant.
4. Ajouter ensuite la sauce tomate et laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes à couvert. Saler, poivrer.
5. Déguster avec des spaghettis, du parmesan et pignons de pin.

Pour cette recette j'ai utilisé le tornado Guy Demarle (cliquez sur le lien).

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