Gâteau au chocolat caramel

Bonjour à tous, après un peu d'absence au niveau des publications des recettes, je cuisine toujours et jepensais à vous faire les photos c'était juste un manque de temps pour écrire, publiés les recettes un mois un peu chargé par mon travail de conseillères Guy Demarle avec beaucoup d'ateliers de programmer.

Voici une recette pour un bon goûter, un gâteau au chocolat caramel nappé d'une sauce caramel beurre salé, gourmandise assurée !! je l'ai réalisé dans le moule rosace Guy Demarle qui donne un super rendu.

Ingrédients:

• 200g de chocolat caramel
• 125g de beurre doux
• 80g de sucre en poudre
• 100g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 œufs

  Caramel beurre salé en tube

   

  Préparation:

   

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  3. Ajouter le beurre au chocolat fondu et fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien fondu.
  4. Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et incorporer la levure puis la farine.
  5. Verser le chocolat et le beurre fondus dans la préparation puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  6. Verser la préparation dans le moule rosace.
  7. Faites cuire environ 25 minutes.
  8. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler et nappé de caramel beurre salé.

   

  Pour cette recette j'ai utilisé le moule rosace Guy Demarle (cliquez sur le lien).

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