Nouilles chinoises aux petits légumes

Bonjour à tous, suite à la réalisation d'un batch cooking vous allez donc découvrir plusieurs recettes en même temps =) !! J'espère qu'il vous plaira! Voici un des plats que j'ai préparé des nouilles chinoises aux petits légumes, une recette rapide et délicieuse.

Ingrédients pour 4 à 5 personnes:

• 1/2 oignon
• 2 carottes
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 2 courgettes
• 1 paquet de nouilles chinoises
• Sauce soja salé
• 1 à s huile d'olive

Préparation:

1. Faire chauffer une casserole d'eau bouillante et faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
2. Peler et émincer l'oignon.
3. Éplucher et couper tous les légumes en petits morceaux.
4. Faire revenir l'oignon, les carottes, les poivrons et les courgettes dans 1c à soupe d'huile d'olive sur feu fort pendant quelques minutes et ensuite sur feu moyen jusqu'à ce que vos légumes soient cuits.
5. Une fois les légumes cuits ajouter les nouilles cuites également et la sauce soja. Au niveau de la sauce soja mettre comme vous aimez moi j'ai mis environ 5 c à s. et faites cuire pendant 2-3 minutes sur feu moyen.
6. C'est prêt !!

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