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Moelleux citron vert et framboise

Moelleux citron vert et framboise

Aujourd'hui je vous propose des moelleux citron vert framboise deux parfums que j'aime beaucoup ensemble en portions individuelles dans le moule lounges.

Ingrédients:

  • 160g de farine

  • 125g de beurre
  • 150g de sucre
  • 1 sachet de levure

  • 3 œufs

  • 1 citron vert non traité
  • Framboises


Préparation :

 

  1. Battre les œufs puis incorporer le sucre.
  2. Bien mélanger avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Râper le zeste du citron et l’ajouter dans la préparation.
  4. Presser le jus de citron et l’ajouter dans le mélange œufs sucre puis bien mélanger au fouet.
  5. Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange.
  6. Ajouter la farine et la levure en plusieurs fois, bien mélanger.
  7. Verser la préparation dans le moule lounges.
  8. Repartir les framboises.
  9. Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 20 min.

 

Pour cette recette j'ai utilisé le moule lounges Guy Demarle (cliquez sur le lien).

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