Gâteaux moelleux aux framboises

On commence la semaine avec des petites barres aux framboises, avec de bonnes framboises fraîches du marché. Je les ai réalisé dans mon moule quattro de chez Guy demarle (lien ci-dessous).

Ingrédients:

120g de farine
60g de sucre
80g de beurre mou
2 œufs
50ml de lait
Des framboises

Préparation:

Préchauffer le four à 200°c.
Dans un saladier, verser le beurre mou et le sucre. Battre jusqu’à une consistance crémeuse.
Incorporer les œufs.
Ajouter la farine et le lait mélanger.
Verser la pâte dans les empreintes quattro.
Enfoncer trois framboises dans chaque gâteau.
Enfourner pour 20 minutes environ.
Laisser refroidir et démouler.

Pour cette recette j'ai utilisé le moule quattro Guy Demarle (cliquez sur le lien).

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