Tarte briochée butternut et bleu

Aujourd'hui je vous propose une tarte briochée butternut et bleu d'Auvergne ! Oui je sais on a attaqué le mois de mars et le butternut n'est plus de saison mais je les fait la fin février.😛 Cette tarte briochée est super gourmande et moelleuse, un régal. J'ai accompagné cette tarte d'une salade verte. J'ai utilisé mon super moule à tarte cannelé Guy Demarle avec un démoulage impeccable comme d'habitude !

^{Ingrédients:}

^{Pour la pâte briochée:}

• 100g de beurre
• 300g de lait
• 300g de farine
• 10g de sucre
• 5g de levure sèche de boulanger
• 1 œuf

Pour la garniture:

• 250g de butternut
• 150g de bleu d'Auvergne
• 1 oignon

Préparation:

1. Faire fondre le beurre, y ajouter le lait et mélanger.
2. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure.
3. Ajouter au mélange beurre/lait en mélangeant vivement au fouet.
4. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.
5. Verser la pâte dans le moule tarte cannelé.
6. Laisser reposer 1 heure sans couvrir.
7. Pour la garniture:
8. Pendant ce temps, éplucher et détailler le butterbut en dés.
9. Le faire cuire dans de l'eau bouillante.
10. Préchauffer le four à 180°c.
11. Éplucher et émincer l'oignon.
12. Une fois la pâte reposée, répartir les dés de butterbut sur la préparation.
13. Y ajouter l'oignon émincé et terminer par des dés de bleu.
14. Enfourner pour 30 minutes.

Pour cette recette j'ai utilisé le moule tarte cannelé Guy Demarle (cliquez sur le lien).

  Il vous intéresse? Contactez-moi Conseillère LAURA CATELLIN-TELLIER. Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveau clients, si vous souhaitez en bénéficier n’hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez nom+prénom+adresse mail) merci.

Retrouvez-moi sur mon groupe facebook: https://www.facebook.com/groups/975202516319483/?ref=share

Et sur Instagram:  https://www.instagram.com/invites/contact/?i=a6gtsf3qkwlj&utm_content=k5t4m2k